Recette: Les oeufs brouillés au criquet

L.M.D.A

Communauté spécialisée dans les araignées du sous ordre des Aranéomorphes. Ce forum traite d'espèces étrangères et françaises, nécessitant ou non des autorisations pour l'élevage. Nous cherchons à faire découvrir ce monde merveilleux & fascinant.
 
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 Recette: Les oeufs brouillés au criquet

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plantecarnivore

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MessageSujet: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 8:22

Salut à tous!
J'ai trouvé cette vidéo sur youtube, qui apprend donc à faire des œufs brouillé, au criquet.
Ca a en tout cas l'air bon.
https://www.youtube.com/watch?v=o9hod9H6O9U
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vince62

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 8:44

roh tu nous invites? miam miam  Razz 
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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 8:46

N'est-ce pas?
J'vais tenter un de ces quatre, tiens!
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Entomo
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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 11:16

Pas mal Very Happy

Depuis que j'ai goutté les criquets, grillons, vers, termites et beignet d'insectes, cuisiné à l'expo de Lyon, je me dit que c'est vraiment l'avenir. Et franchement, j'ai pas tout adoré non plus, mais il y a certains trucs qui étaient vraiment bon. Quand j'y repense ça me donne envie d'en remanger ^^

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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 11:22

Oui, j'ai bien aimé le termite, et son petit goût épicé. Pas osé goûter les grosses larves ^^
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akapotcho

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 11:36

tu peux encore te rattraper, achète des pachnoda ^^

ça a l'air spécial, mais après être aussi passé aux criquet/grillon/vers de farine, pourquoi pas!
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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 11:40

Perso j'aimerais bien tenter^^
J'ai déjà goûté la tartelette au grillon à l'insectarium de Lizio, c'est 'achement bon!
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rafilayardi

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 12:11

je ne vois rien, ça me met "page web inaccessible"  scratch 
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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 12:12

Bizarre, moi ça marche très bien...



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Phyliok

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 14:39

J'ai déjà goûté des vers de farine, j'ai trouvé ça bon, ça rappelle un peu le goût de la peau du poulet bien grillée, ou de gâteaux apéros. J'ai goûté aussi un scorpion, super dur à mâcher, c'est très sec, j'ai pas trouvé de goût spécial, mais ça se mange (plus avec une sauce peut-être...).

C'est fort possible que ça soit l'avenir oui, mais il y a tellement de personnes réticentes... Dans 1 ou 2 générations peut-être...
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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 14:55

Ca c'est sûr, ça va pas se mettre en place d'un coup. Progressivement, je pense. Je suis certain que dans 15/20 ans, ça sera bien plus répandu.
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Domenico_k

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Dim 13 Avr - 16:10

Heuuuu oui pourquoi pas..  Rolling Eyes 

 lol! 

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Lamine



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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Mar 15 Avr - 10:51

Salut tout le monde,

C'est vrai que les insectes sont nouveau pour nous (nous=occidentaux, Europe/Amérique du Nord) mais il ne faut pas oublier qu'ils sont encore couramment consommé dans presque tout le reste du monde (Afrique, Asie, Amérique du Sud) !
Après pour ce qui est de leur consommation chez nous, ça viens doucement.
Certaine entreprise ont une approche intéressante : puisque c'est surtout l'apparence qui pose problème autant sans débarrasser!
Du coup il font des produit à base de farine d'insecte, c'est une bonne approche à mon avis, une fois qu'on aura consommé des insectes sans les voir ça ouvrira des portes :-)

Pour ce que ça intéresse il y Micronutris (une entreprise française), qui se lance (en pionnière) sur ce créneau.
Ils propose déjà quelques produits, bon c'est hors de prix pour en faire un aliment de tous les jours mais c'est le prix de la nouveauté.
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plantecarnivore

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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   Mar 15 Avr - 15:50

Intéressant, les bonnes adresses... Merci!
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MessageSujet: Re: Recette: Les oeufs brouillés au criquet   

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